スライダータルト
スライダービル
スライダーマカロン

CATEGORY: "SWEETS" (PAGE 1 OF 6)

クリスマス期間 ならびに年末年始の営業について

2021/12/12
/
NEWS

先週締め切らせていただきましたクリスマスケーキのご予約には、たくさんのお申し込みをいただきありがとうございました。

いよいよクリスマスまで二週間。いつもの作業の合間に少しずつ用意を進めております。

どうぞクリスマスまで楽しみにお待ちください…。

 

********************

さて、12月に入り既に二週間近くが経過してしまいましたが、クリスマス ならびに年末年始の営業スケジュールについてお知らせをいたします。

休業日や販売するアイテム等、イレギュラーとなりますので、ご注意ください。

<クリスマス期間の営業について>12月20日~25日

◆12月20日(月)~22日(水)→クリスマスケーキの準備の為休業いたします。

*但し「プチカヌレボックス」のご予約品のみお渡しさせていただきます。

◆12月23日(木)~25日(土)→ご予約品のお渡しのみの営業となります。

*クリスマスケーキ ならびに「プチカヌレボックス」のご予約品のみお渡しさせていただきます。

 

尚、12月20日(月)~25日(土)の期間は「プチカヌレボックス」は事前予約での販売のみとさせていただきます。

*ご予約受付 12月13日(月)~18日(土)12:00まで 電話080-2842-2755 または店頭でのみ承ります。

 

<年末年始の営業について>

◆12月28日(火)~1月5日(水)→年末年始休業となります。

◆1月6日(木)より通常営業いたします。

 

********************

尚、新年のお菓子として毎年ご好評をいただいております「ガレット・デ・ロワ」のご予約も承っております。

こちらは1月末までお作りする予定です。(お受取ご希望日の3日前までにご予約をお願いいたします。

みんなで楽しく美味しく、年の初めの運試しにいかがでしょう。

◆12cm¥1,944- /16cm¥2,700- /18cm¥3,348-

*全てのサイズに王冠とフェーブがひとつずつ付属します。

*ご予約は店頭 ならびにお電話(080-2842-2755)にて承ります。

*1日にご用意できる数量に限りがございます。お早目のご予約をお勧めいたします。

*1月6日のご予約は定員となりました。ありがとうございます。

 

 

2021年クリスマスケーキのご予約について

2021/11/18
/
NEWS

諸所の事情により、準備が遅くなりました。

ようやく準備が整いましたのでお知らせいたします。

毎年のんびりな当店のクリスマスケーキご予約の案内。

もしまだ何もご予約されていない方は是非ご参考になさってくださいね。

 

********************

Noël sourian~クリスマス・ショートケーキ~

カシェットで通年人気のショートケーキをクリスマスのデコレーションでお届けします。

新鮮な卵をたっぷり使用したフワフワのスポンジ生地に、フレッシュな生クリームのショートケーキは、みんなが大好きな味!

赤い苺とクリスマスカラーのチョコレートで飾り付けた可愛らしいケーキです。

◇12cmサイズ(4号サイズ・2~3名様用)¥3,780- /15cmサイズ(5号サイズ・4~5名様用)¥4,860-

*表示金額は税込みです。

*フルーツの大きさやその他原料の入荷状況に応じて、デコレーションが一部変更となる場合がございますのでご了承ください。

 

********************

Bûche foret noire~黒い森のビュッシュ~

今年福島テレビ「サタふく」に当店を御紹介いただきました。

その時ご用意しましたレートケーキをクリスマス仕様に仕立てました。

滑らかで濃厚なビターなチョコレートムースの中にヴァニラのムースとチェリーのジュレを忍ばせて、伝統菓子「フォレ・ノワール」を表現。

クリスマスならではのビュッシュ(薪)に形に仕上げて、ヴァニラシュガーを振ったフレッシュな生クリームとキルシュ漬けのチェリーでデコレーションしました。

セピアカラーのシックなケーキは、大人のクリスマスにとてもお似合いです。

勿論チョコ好きなお子様にも美味しく召し上がって頂けます。

◇長さ15cm(4~5名様用・ワンサイズ)¥4,644-

*表示価格は税込みです。

*こちらのお品は20台限定とさせていただきます。

 

********************

Bûche naige noël~雪のノエルのビュッシュ~

こちらは一転して真っ白なビュッシュ。

雪のクリスマスをイメージして作りました。(今年の冬は寒さ厳しいらしいですからね…。)

ホワイトチョコのムースの中にはブラックチョコレートのムースとフランボワーズのクリームと、ピスタチオの生地が入っています。

ミルキーで甘いホワイトチョコレートとブラックチョコの苦み、フランボワーズの酸味、ピスタチオの香ばしさがなんとも絶妙なバランスです。

デコレーションには雪の結晶のチョコレートを乗せて、大人可愛く仕上げました。

長さ15cm(4~5名様用・ワンサイズ)¥4,644-

*表示価格は税込みです。

*こちらのお品は20台限定とさせていただきます。

********************

 

◆ケーキのお受取り期間 12月23日(木)~12月25日(土)

◆ご予約期間 11月19日(金)~12月5日(日)

◆上限数に達した場合、予告なくご予約を終了いたします。

◆ご予約は店頭・お電話(080-2842-2755)・当ホームページの「お問い合わせフォーム(CONTACT)」より承りますが、店頭でのご予約を優先とさせていただきます。

◆お電話は営業時間内のご対応とさせていただきます。(11:00~18:00)

◆ホームページ ならびにメールでのご予約の場合は

ケーキの種類と大きさ・数量・お受取りご希望の日時・ご予約のお客様のお名前・ご連絡先のお電話番号をお知らせください。

当店から「ご予約確定のお知らせ」のメール送付を以てご予約を完了となります。

3日以上当店からの返信が無い場合はお手数ですが店頭またはお電話にてご確認をお願い申し上げます。

◆原料の入荷の都合により、デコレーションが一部変更となる場合がございますのでご了承ください。

 

ご不明な点がございましたらお問い合わせくださいませ。

11月の営業スケジュールとタルト・タタンのご予約について

2021/11/03
/
NEWS

またしても永らくこちらのお知らせを更新せずに申し訳ございませんでした。

気が付けば前回の更新はなんと7月(!)。

夏真っただ中に更新して以来、今はもう秋。

先日お菓子の賞味期限を表示するラベルを印刷していたところ、今年がもう2か月しか残っていないことに気づきました。

毎日目の前の仕事に追われていますと、本当に時が過ぎるのがあっという間です。

それだけたくさんのお客様にお求めいただけるようになったという事で、喜ばしいことではあるのですが…。

心底1日が24時間じゃ足りない!と感じる今日この頃なのです。

********************

既に11月に入りましたが、11月の営業スケジュールをカレンダーに表示しております。

今月は祭日が2回ありますが、どちらも火曜・水曜の為休業となります。

また、11月28日(日)は都合により臨時休業となります。

お客様にはご迷惑をおかけいたしますが、よろしくお願い申し上げます。

********************

さて、本日はSNSにてお知らせしたタルト・タタンのご予約についてお知らせをいたします。

毎年この季節には福島県鏡石町の「大河原りんご園」さんから林檎を届けて頂いております。

そのトップバッターが言わずと知れた「紅玉」。

お菓子やお料理を作る方はご存じかと思いますが加工に向いた品種です。

でも残念なことに旬の時期が短かいのです。

毎年当店では紅玉の旬の間だけタルト・タタンをご用意しています。

今年も例年通り紅玉のシーズンの短い間だけ販売させていただきます。

りんごの美味しさがぎゅっと詰まったタタンを是非どうぞ。

 

◇12cmサイズ¥2,160- /15cmサイズ¥3,780-(いずれも税込)

*生クリーム別添え

*11月4日(木)よりご予約を承ります。

*要ご予約品・お受取りご希望日の前日12:00までにご予約下さい。

*製法上の都合により1日に販売できる数量に限りがございます。また原料の入荷状況によってはご用意が出来かねる場合がございますのでご了承ください。

 

ご不明な点等ございましたらお問い合わせください。

8月の営業日について

2021/07/25
/
NEWS

数か月ぶりにホームページのお知らせを更新しています。

既に皆様ご存じかと思いますが、カヌレをお求め頂くお客様が大変多く訪れてくださいますことで、なかなか手が回らず…でした。

梅雨が明けて熱い季節になりますと、お菓子がお目当てのお客様が少し落ち着きますので、その隙を狙っての更新作業です。

宜しければ最後までお付き合いください…。

 

*************************

 

東京オリンピックがいよいよ開幕しましたね!

普段スポーツに縁のないわたしですが、世界最大のスポーツの祭典、それも自国開催となると、ちょっとだけワクワクしています。

開会式はリアルタイムでは視聴できず(もちろん仕事です)、翌日ダイジェストをチラッと見れたくらいですが、ドローンの技術に驚き!

また、被災三県の子供たちが聖火ランナーとして走る姿と、聖火台に火が灯された様子に思わずうるっと…。(完全に歳ですね)

録画を忘れたことを悔やまれます。

仕事のために思うように視聴できませんが、仕事終わりやお休みの日はテレビの前で観戦するのを楽しみにしています。

頑張れ、ニッポン!

 

*************************

 

8月度の営業スケジュールを、トップページのカレンダーに反映しています。

8月13日(金)~18日(水)まで夏季休暇をいただきます。

尚、8月11日(水・祝) ならびに26日(木)は営業いたします。

宜しくお願い申し上げます。

 

*************************

さて、今日はお休みのご案内以外に、お菓子のお知らせを。

梅雨明けの途端、一気に暑くなりました。

こうも暑いとカヌレや焼き菓子に手が伸びませんよね…とてもよくわかります。

ということでプリンに引き続き、冷たいお菓子第二弾の販売を開始しています。

Jar Sweets-Tiramisu~ジャースイーツ・ティラミス~

ガラス瓶を容器に使ったスイーツが近年注目されています。

ガラス瓶を使う利点は、なんといってもハンドリングの良さ!

崩れにくいからお持ち帰りにとても便利です。

SDGsの観点からもとても気になるトレンドでしたので、以前より是非作りたいと思っていたティラミスを詰めて販売します。

ふんわり焼き上げた生地に、コーヒーのシロップをたっぷり含ませて、マスカルポーネのミルキーなクリームを重ねたお菓子。

もうすっかりお馴染みのお菓子ですが、お店によって様々なスタイルがあるのもティラミスの良いところです。

また、マスカルポーネはコーヒー以外の食材とも相性がよく、多彩なバリエーションで展開できそうで、妄想しただけでウキウキしてきます。

先ずはベーシックなコーヒー味で。

◇おひとつ¥680(税込)

*SDGsへの取り組みとして、空き瓶を回収いたします。空瓶1本ごとに¥50(税込み)を、お持ちいただいた日のお品代からお値引きさせていただきます。

*空瓶回収には洗浄したものをお持ちください。尚、傷や破損の無い物を対象とさせていただきます。

*毎日少量ずつのご用意となります。品切れの際はご容赦ください。

 

*************************

Macaron coco-vert saveur Mojito~モヒート風ココナッツマカロン~

以前夏向きのマカロンとして、ココナッツとライムのマカロンをご用意し、ご好評を頂きました。

今期はカクテルの「モヒート」から着想したレシピにアップグレードしてご用意しております。

ココナッツを加えたマカロン生地と、ライムやミントを思わせる爽やかなグリーンのマカロン生地の組み合わせで、ライムとミントリキュールを使ったクリームを挟めています。

酸味と清涼感のある夏味のマカロンは、きっとお酒のお供にも合う大人のお味です。

◇おひとつ¥270-(税込)

*要予約品。前日までにご予約下さい。

*マカロンは詰め合わせでの販売となります。(4個入¥1,190-~/その他のマカロンの組み合わせはお任せ下さい。)

*詳しくはお問い合わせください。

5月の営業スケジュールと母の日のお菓子のご案内

2021/04/30
/
NEWS

ここのところ毎日慌ただしく過ごしておりましたので、こちらのホームページの更新が出来ずにおりました。

当店のSNSをフォローして下さっているお客様はご存じかと思いますが…

今年に入ってから地元・郡山のフリーマガジン「aruku web版」に掲載していただいたり、ラジオ局ふくしまFMの番組「REDIO GROOVE」に、ご縁あってご紹介いただいたりと、少しずつですが当店を知ってくださる方が増え、お陰様で毎日がバタバタでした。

お客様が多くお越し下さるのは大変有難く、喜ばしいことなのですが、お客様の立場からは当店の至らない部分が多々おありかと存じます。

大変申し訳ございません。

今後もお待たせすることが極力無いよう、また品切れが無いよう善処してまいります。

どうぞこれからも当店をよろしくお願い申し上げます。

 

本当はもっとやってみたいこと、作りたいお菓子があるんですけどね~。

今はルーティン作業だけでいっぱいいっぱいなのです。

 

1日24時間じゃ足らない!って、心から思っています。

 

********************

<5月の営業スケジュール>

GWと母の日の為、今月は変則的なスケジュールとなります。

[休業日]

6日(木)/10日(月)/11日(火)/12日(水)/18日(火)/19日(水)/25日(火)/26日(水)/27日(木)

*当ホームページのホーム画面を下にスクロールしていただきますと、カレンダーがございますのでそちらをご参考になさってください。

 

********************

<母の日のお菓子のご紹介>

今年の母の日は5月9日(日)。

お母様へのプレゼントはお決まりでしょうか?

当店でも母の日に向けたお菓子をご用意しております。

Assortiment de petit cannelés ”Bonne fête Maman!”~母の日のカヌレボックス~

お母さんだって可愛いものが大好き。

色とりどりにデコレーションされた小さなカヌレの詰め合わせは、ふたを開けた瞬間に「可愛い!」と言ってもらえること間違いなしです。

当店で一番人気のカヌレを母の日に向けて可愛らしくアレンジした一品です。

紅茶(アールグレイ)のカヌレに、(上から時計回りに)レモン・ホワイト(ミルク)・いちご・キャラメルの、いずれも紅茶と相性の良いチョコレートを乗せて、ドライフラワーやハーブで可愛らしく飾りました。(全て食用)

◇1箱8個入 ¥2,376-

*一日にご用意できる数に限りがございます。品切れの際はご容赦下さい。事前のご予約 ならびに当日のお取り置きも承ります。

*母の日用ラッピング(写真)以外にも、通常のラッピングでもお受け取り頂けます。お求めの際お申し付けください。

*5月中はこちらの商品を販売いたしますが、10日(月)からはデコレーションが異なります。ご了承ください。

*賞味期限 製造日を含む4日

*地方発送可能です。

 

********************

Financier aux thè~紅茶のフィナンシェ~

こちらもご好評いただいている焼き菓子、フィナンシェも新しいものをご用意しました。

バターをたっぷりと使った生地に、アールグレイ茶葉を加えて香ばしく焼き上げたフィナンシェに、レモンのチョコレートをコーティング。

おひとつずつお求めいただけますが、贈り物には5個入ボックス(写真手前のボックス)がおススメです。

◇おひとつ ¥270- / 5個入ボックス ¥1,620-

*品切れの際はご容赦ください。ご予約・お取り置き承ります。

*母の日用以外に、通常のラッピングにも対応いたします。お申し付けください。

*賞味期限 製造日から10日

*地方発送可能です。

 

********************

お菓子の他に、こんなサシェのような布袋に入ったティーバッグ(3個入り)もご用意しております。

ちょっとしたプレゼントにこの紅茶だけでも、またお菓子と一緒にプレゼントするのも素敵です。

◇スマイリングティーバッグ 3バッグ入り

セレクトアールグレイ/フルーツバスケット 各種 ¥478-

 

********************

なかなか外出もままならない昨今の状況に、連休中もおうちで過ごされる方も多いかと思います。

連休中も母の日も、美味しいお菓子とお飲み物を用意して家族でゆっくり過ごすのも良いですね。

ご紹介した商品以外にも、店頭には焼き菓子のご用意がございます。ご予算に応じて詰め合わせも承っております。

また、事前のご予約でケーキもお作り致しますので、お気軽にご相談くださいませ。

ご来店を心よりお待ちしております。

 

クッキー缶を再販します

2021/03/04
/
NEWS

今日の郡山は暖かな一日でした。

まだ朝晩は冷え込むものの、外の草木に目をやると新芽が!

寒い冬を乗り越えて、今年もたくさんの葉や花を付けてくれるかと、想像しただけでワクワクします。

何せ冬の間はとっても寂しい外周りだったもので…。

もう寒いのはいらないなー、春が待ち遠しい!

 

********************

さて、前回ホワイトデーのお菓子をご紹介した際に、少しだけ触れたクッキー缶の販売を再開いたします。

ホワイトデーにクッキーの贈り物をお探しの方も多いのではないでしょうか?

今回は春らしく赤系のお色のクッキーを中心に、6種類の詰め合わせに。

◇ガレット・ブルトンヌ(左上)

◇苺風味の桜のヴィエノワ(中央上)

◇紅茶のディアモン(右上)

◇苺とショコラのヴィエノワ(左下)

◇クロッカン(中央下)

◇紫芋のエスカルゴ(右下)

それぞれ違った風味で、眼にも舌にも楽しい詰め合わせです。

ストレスフルな今の世の中ですから、たまには美味しいお菓子でゆっくり過ごす時間を。

大切な人に、そんな優しさを込めてプレゼントするのも素敵です。

宜しければ是非。

◆一箱25枚入り ¥2,700-(税込)

◆賞味期限 製造日より60日(常温保存)

◆地方発送可能です。お問い合わせください。

◆3月11日(木)より販売開始。ご予約・お取り置きを承ります。

*こちらは数量限定品となります。無くなり次第終売となりますことをご了承くださいませ。

 

お問い合わせなどございましたら、お気軽に当ホームページ内「CONTACT」よりお知らせください。

 

ホワイトデーのお菓子

2021/02/27
/
NEWS

2月13日に起きた福島県沖地震。

東日本大震災からちょうど10年の節目を目前に、再び大きな地震が発生しました。

幸いにも震災時よりも我が家 そして家族の被害は軽いものでしたが、同じ郡山市でも被害は様々なようです。

被害に見舞われた皆様には心よりお見舞い申し上げます。

コロナウイルスの猛威も衰えない中での天災、一日も早く心安らかに過ごせる日が来ることを切に願います。

 

********************

2月の一大イベントといえば、やはりバレンタインデー!

最近は義理チョコ文化が廃れつつあるようですが、昭和生まれのわたくしとしてはちょっと寂しい気がしています。

学生時代や会社員の時代は義理チョコを介して、普段あまり交流を持たない相手と会話するきっかけとなっていた気がするんですよね…。

義理チョコ文化が縮小する代わりに「友チョコ」やら「自分チョコ」なるワードもあるそうで。

やはり時代は女性が牽引するものなのでしょうね。

そんなわたくしも例にもれず、年に一度のお楽しみの「自分チョコ」をたくさん入手しました。

一応お勉強という体ですからね。w

 

********************

 

さて、この頃福島では(?)カヌレブームが到来しているようで、当店にもカヌレを目当てにお越しのお客様が増えております。

バレンタイン時期もチョコレートカヌレをお求めに、たくさんのお客様にお越しいただきました。

チョコレートカヌレは終売となりましたが、次はこちらのボックスをご用意いたします。

Assortiment cannulés Superaliment~スーパーフードのカヌレボックス~

「モリンガ」という植物をご存じですか?

モリンガは温かい地方で栽培され「奇跡の木」と呼ばれています。

その所以は高い栄養価。

特に抗ストレス作用で知られるGAVAが、発芽玄米の10倍ほど含まれているとか。

他にもビタミンA、タンパク質、鉄分、抗酸化物質等々、身体に嬉しい成分が豊富に含まれています。

気にあるお味は日本人に馴染みの深い抹茶のような爽やかな苦みがあります。

中の生地もこんなに鮮やかな緑色で、春の芽吹きのようですね。

 

そのモリンガの葉のパウダーを生地に加えて焼き上げたカヌレに、近年注目のカカオポリフェノールがたっぷりと含まれたハイカカオチョコレート(カカオ成分70%)を掛けました。

更にその上にスーパーフードのトッピングを乗せて、可愛らしく仕上げています。

トッピングの種類は全部で4つ。

①カカオニブ(抗酸化作用・カカオポリフェノール)

②マキベリーパウダー(抗酸化作用・アントシアニン等)

③ドライゴジベリー(ビタミン、アミノ酸が豊富)

④ゴールデンベリー(ビタミン、ミネラルが豊富)

甘いスイーツは食べたいけど、身体にも気を付けたい。

そんな意識の高い女性にも、罪悪感少なく召し上がっていただけるカヌレです。

◆1箱 ¥2,376-(税込み)

◆賞味期限 製造日を含む4日間

◆地方発送可能です。お問い合わせください。(常温保存・」通常配送)

*一日にご用意できる数に限りがございます。売り切れの際はご容赦ください。また、ご予約・お取り置きも承ります。

*3月14日(日)までの限定品となります。

 

********************

Financier aux Fraise Pistache~ピスタチオと苺のフィナンシェ~

フィナンシェも大好きなお菓子のひとつ。

時々気まぐれで作っていた、大好きなピスタチオと掛け合わせたフィナンシェに、フランス ヴァローナ社のフルーツチョコレートを掛けました。

フルーツフレーバーのチョコレートはたくさんあるけれど、果実の味をしっかり再現している物は今までなかなありませんでした。

でもこのチョコレートは「お菓子のイチゴ味」ではなくて「本物の苺味」!

ピスタチオとの相性も抜群に良いのです。

ピスタチオ好きに方、苺好きの方、どちらにもおススメの焼き菓子です。

◆ひとつ¥270- / 5個入ボックス¥1,620- /10個入ボックス¥3,240-(税込)

◆賞味期限 製造日から10日間

◆地方発送可能です。お問い合わせください。(常温保存・通常配送)

◆売り切れの際はご容赦ください。尚お取り置き・ご予約も承ります。

 

********************

また、中身をリニューアルしたクッキー缶も販売します。(3月上旬より販売予定)

そちらの内容は後日改めてお知らせいたします。

ご不明な点などございましたら、当ホームページ内「CONTACT」よりお気軽にお問い合わせください。

 

 

2021 ヴァレンタインのお菓子

2021/02/04
/
NEWS

今朝目覚めたらまた雪が積もっていたので、今朝の最初の仕事は雪かきでした。

新年を迎えてから三度目の降雪です。

冷たくなった手でスコップを掴んでの作業はやっぱり辛い!

何年経っても慣れませんね…。

昨年はちっとも雪なんか積もらなかったのになぁ、なんて心でぼやきつつ雪かきを終え、自宅に戻ると天気予報では「今週東京では春一番が吹く予報です。」と、お天気お姉さんが仰るではありませんか!

日本列島は縦に長い、とはいえやっぱりここは雪国だな、と余計に寒々しく感じたのでした。

早く暖かくならないかなぁ。

 

********************

毎月こちらの投稿内にカレンダーを張り付けて、お休みのお知らせをしておりましたが、先月から当ホームページのトップ画面にカレンダー機能を追加していただきました。

お休みの日は勿論、お教室の開催日もご確認いただけますのでどうぞご利用ください^^。

尚、今月も通常通り毎週火・水曜 並びに最終木曜日にお休みを頂きます。

宜しくお願い申し上げます。

********************

さて、本日はチョコレートのお菓子のご案内です。

2月に入りまして、お問い合わせも頂いておりますのに、相変わらずマイペースでお待たせしております…。

今年は菓子屋らしくチョコレートを使ったお菓子のみのラインナップとなります。

全て手作りでのご用意となりますので数に限りがございますので、ご了承くださいませ。

◇全て地方発送可能です。

◇ご予約・お取り置きのお客様をご優先とさせていただきます。

 

Canelle chocolat d’ amour~チョコレートカヌレボックス~

フランス産のカカオを使用したチョコレート生地のプチカヌレに

ブラックチョコとマルドンの塩/ホワイトチョコとピスタチオダイス/ルビーチョコとフランボワーズクリスピー/パッションフルーツチョコにマンゴークランチ

の、4種類のトッピングを乗せました。

各二個入りなので、ふたりではんぶんこでも、みんなで分けっこしても楽しいですね。

当店の一番人気のカヌレの期間限定品となります。

◆8個入一箱 ¥2,180-(税込)

*賞味期限 製造日より4日(常温)

 

Amande chocolat  et  Muscadine~アマンドショコラとミュスカディーヌ~

ボンボンではないけれどチョコレートをご用意しています。

「アマンドショコラ」は、その名の通り、キャラメリゼしたアーモンドにフランス産チョコレートを纏わせて、カカオパウダーで仕上げた、カリカリ止まらない美味しさ。

「ミュスカディーヌ」は、ナツメグ(フランス語で「ミュスカデ」と言います。)の実を模した、筋模様の入ったチョコレート。

ヘーゼルナッツのジャンドゥージャとプラリネがたっぷり入ったガナッシュを、ミルクチョコレートに潜らせて粉砂糖で仕上げています。

どちらもナッツが大好きなわたしの大好物。是非一度召し上がってみてくださいね。

◆アマンドショコラ 1箱 ¥918-(税込)

◆ミュスカディーヌ 1箱 ¥1,080-(税込み)

◆アマンドショコラ&ミュスカディーヌ 専用ボックス入り ¥2,160-(税込)

*賞味期限 製造日より2か月間(常温)

 

Financier au chocolat~チョコレートのフィナンシェ~

毎年この時期にはご用意しているチョコレートのフィナンシェを、今年はブラッシュアップ。

フランス ヴァローナ社のハイカカオチョコレートを粉類の二倍以上使用した生地を焼き上げた後、ヴァローナのブラックチョコレートをたっぷり掛けて仕上げました。

美味しいチョコレートをたっぷり使ったフィナンシェは、焼き菓子なのにチョコレートケーキのような味わい!

ただの焼き菓子と侮るなかれ、感動の美味しさですよ。

自分おやつやお配り用におひとつずつでも、また5個入ボックス(写真後)でもお求めいただけます。

◆おひとつ ¥270-(税込)

◆5個入ボックス ¥1,620-(税込)

*賞味期限 製造日より10日(常温)

 

Gâteau chocolat crassique~ガトーショコラ~

こちらも毎年ご用意しているチョコレートケーキ。

実は隠れた人気商品で、一度お求め頂いた方はほぼリピートされる一品です。

こちらもヴァローナ社のチョコレートをふんだんに使用した、カカオの薫り高いお菓子。

こちらはしっとりと滑らかな口当たりで、まるで生チョコ。

別添えのフランボワーズソースと一緒に頂くと、また違った美味しさでお楽しみいただけます。

お酒が入らないのでお子様にも美味しく召し上げれます。

◆12cmサイズ ¥2,160-(税込)

*賞味期限 お受取日を含む5日(冷蔵または冷凍)

 

Terrine de chocolat aux rhum raisins~ラムレーズン入りチョコレートテリーヌ~

現在のお菓子教室のメニューのチョコレートテリーヌを、よりカカオが感じられる配合に替えてご用意いたします。

こちらにも勿論ヴァローナのチョコレートのみを使用して、チョコレート好きな方にも必ずご満足いただける一品です。

パウンドケーキ型1台分(幅7cm×長さ16cm×高さ4cm)の大きさですので、ポーションカットで8~10名様分になります。

冷蔵保存が可能ですので、小分けにして少しずつ楽しむことができます。

◆1台 ¥3,780-(税込)

*賞味期限 製造日より2週間(冷蔵)

*こちらは完全受注生産となります。また、原料が無くなり次第終了となります。

 

また、チョコレートのお菓子のお供に、コーヒーはいかがでしょう?

郡山市愛宕町 スペシャルティコーヒーのお店「wave coffee(ウェーブコーヒー)」さんのドリップバッグもご用意しております。

チョコレートのお菓子と美味しいコーヒーで、至福のヴァレンタインを。

あ、普段のおやつにだって大歓迎ですよ!是非是非!

◆ドリップバッグコーヒー 各種¥270-(税込)/5バッグアソート ¥1,080-(税込)

 

お問い合わせやご予約は、当ホームページ内「CONTACT」よりお気軽にどうぞ。

12月の営業スケジュールのご案内

2020/12/11
/
NEWS

12月に入り、11日も経過してしましました。

営業日のお知らせもできずに申し訳ございません。

季節柄お歳暮などの贈り物のご注文を多数頂いており、事務的な作業に手が回らない日々を過ごしておりました。

言い訳ですが…。

37688B57-71BC-41DD-8E78-CAC3BC5C9E41

 

今月は待ちに待ったクリスマス!

営業日の大幅な変更がございますので、ご来店・ご予約の際は以下のカレンダーをご確認ください。

 

◆12月19日(土)~22日(火)→クリスマス準備期間の為、休業させていただきます。

◆12月23日(水)~25日(金)→クリスマス営業となります。期間中はクリスマスケーキのお受取りのみの対応です。

◆12月26日(土)~27日(日)→臨時休業となります。

◆12月28日(月)~30日(水)→年末営業・ご予約品のお受取りのみの対応です。(30日は12:00までの営業とさせて頂きます。)

 

クリスマス以外の日もご予約で埋まりつつあります故、ご予約をご検討中のお客様はお早めにお申し込みください。

宜しくお願い申し上げます。

 

********************

 

クリスマスケーキのご予約、今年もたくさんいただきました。

昨年に引き続きご予約のお客様、また初めましてのお客様、ありがとうございます。

当日まで体調に充分に留意し、心を込めて皆様のケーキをお作り致しますので、どうぞ当日まで楽しみに…。

 

********************

 

クリスマスのお菓子として、ケーキ以外にプチカヌレもご用意いたしました。

967E8A99-1145-4C70-9D69-80499CC7FD06

「クリスマス・プチカヌレ」

定番のヴァニラ風味と、クリスマスをイメージした3種類(ピスタチオ、ショコラとフランボワーズ、林檎とシナモン)のカヌレの詰め合わせです。

F3F362C2-E8F1-4CFB-9722-E108DCD1813F

クリスマスの雰囲気たっぷりのラッピングでお渡しいたします。

プレゼントにもぴったりですよ。

〇おひとつ¥2,000-(税別)

◆賞味期限 お渡し日を含む4日間/常温保存

◆お求めにはご予約が必要です。(店頭 または当ホームページ内のお問い合わせフォームより承ります)

 

********************

1E4A454B-EFB8-47FD-B0E6-3F0EC0D45E83

また、毎年ご好評を頂いております、年末のキッシュのご予約も開始しております。

「シェフのお任せキッシュ」

〇5号(16cm)¥3,500- /6号(18cm)¥4,500-(各税別)

◆お受取り期間は12月28(月)~30日(水)12:00まで

◆具材はお任せとなります

◆ご予約・お問い合わせは店頭 または当ホームページ内「CONTACT」よりお寄せください。