東京では桜が満開を迎えたというのに昨日の雪には驚きましたね。

福島では桜はまだ開花していませんが、今シーズンで一番雪が降りました。

（今日の日差しで全て溶けましたが）

ここのところ暖かい日が続いていたものですから、三寒四温とはいえ寒さを一層感じた気がします。

皆様もどうぞご自愛くださいませ。

 

尚、今週より店内には人気のカヌレの桜風味（おひとつ￥220-税別）や、桜のお菓子をご用意しております。

どうぞお気軽にお立ち寄りください。

 

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4月度の営業スケジュールは以下の通りです。

ご来店のご参考になさってください。

よろしくお願いいたします。

＊表示が当該の月ではない場合は、上段の表示「2020年3月」の隣・青い囲いの矢印で切り替えの操作をお願いいたします。

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＜お菓子教室のご案内＞

先に触れましたが、福島はこれからが桜のシーズンです。

なんだか例年より開花時期が早まりそうで若干焦っておりますが…。

４月は春の薫りに溢れたお菓子を作りましょう。

Gâteau roulé “SAKURA”～桜のロールケーキ～

ロールケーキは特別な型がなくても気軽に作れることが魅力のお菓子。

焼いた生地とクリームのシンプルな構成ながら、加える材料を変えることで幾通りのバリエーションを楽しむことができますし、何より切り分けるのが簡単！（結構大事なところですね）

おうちのおやつに手作りされている方も多いのではないでしょうか。

今回は思いっきり春らしく可愛らしい組み合わせをCACHETTE流にアレンジしました。

 

桜の塩漬けを使った生地を、グリオット（ヨーロッパ種のさくらんぼ）の爽やかなクリームと巻いてロールケーキに。

更にその上から、桜あんを使ったクリームを絞って仕上げます。

デコレーションにはキルシュ漬けのさくらんぼや桜の塩漬け等を使って、生徒様に自由なデザインに仕上げていただきます。

今年はお花見もなかなか難しいと思います。

お家で過ごす時間が長い中、お菓子で季節を感じてもらえたら、ちょっとほっとできそうですね。

優しい気持ちになれるお菓子作りを、是非ご一緒に。

 

［募集日程］

2020年4月11日（土）・4月12日（日）・4月18日（土）・4月19日（日）・4月26日（日）

前日13：00よりレッスン開始

＊上記以外の日程でのリクエストレッスンも承ります。（2名様以上／平日・夜間可）

詳しくはご相談ください。

［募集人数］

各日3名様まで

［募集締め切り］

4月7日（火）12：00

＊グループレッスン・リクエストレッスン共通です。

［レッスン料］

おひとり様￥7,700-（税込）

◆当教室では生徒様おひとりで全ての工程を行っていただき、お作りになられたお菓子を全てお持ち帰りいただきます。尚、お持ち帰り用の包材はこちらでご用意させていただきます。

◆レッスン後は講師が作成したお菓子の他に、レッスンの内容を応用して作ったお菓子を盛り合わせデザートプレートとお飲み物をご提供いたします。

お申込み・お問い合わせはお気軽に当ホームページ内「コンタクト」よりお寄せください。