今日はバレンタインデーですね。
当店にもたくさんの女性のお客様がお見えになり、チョコレートのお菓子をお求め頂きました。
素敵なバレンタインデーのお手伝いが出来たら大変光栄に思います。
皆様にとって心に残るバレンタインデーでありますように。
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さて、本日は遅ればせながら先週初めて開催したプライベートレッスンの様子をご紹介いたします。
今回のメニューはバレンタインデー直前という事で、チョコレートのお菓子。
ご受講頂いたのは幼稚園生の頃からのお友達というおふたかた。
お菓子作りはあまりご経験が無い、との事で、トリュフとオランジェットをお手軽バージョンレシピでお作り頂きました。
おひとり様毎に、全てプロ仕様のお道具をご用意しております。
材料や作り方のレシピもおひとり様ごとにお渡しさせていただき、レッスン開始です。
お教えすることに集中しすぎて、レッスン中のお写真をうっかり撮影し忘れましたが…
こちらはチョコレートに合うお酒を幾つかご用意して、原料や製法をご説明しつつ、テイスティングしていただいた様子です。
「いい香り～」
「さっきのと全然違う！」
お好きな物を楽しく選んで頂き、トリュフのガナッシュに加えました。
ちなみに全てフランス産のお酒ですよ。
各々お作り頂いたトリュフがこちら。
チョコレートのお菓子作りは初めてだったそうですが、つまみ食い（！）したトリュフを
「美味しい！」
と、嬉しそうなおふたりでした。
ガナッシュを冷やしている間に、細切りにしたオレンジピールにチョコレートを掛けた「オランジェット」も作りました。
お菓子が完成した後は、ラッピング。
お好きなリボンを選んで包んでいただきました。
完成品がこちら。
とっても可愛く仕上がりました。
この後、作ったお菓子のご試食と当店のお菓子のデザートプレート、お茶を楽しんでいただきました。
レッスン後に
「お菓子作り、楽しいです」
と仰っていただき、とっても嬉しい気持ちになりました。
ご受講ありがとうございました。
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当店では定期的に募集をさせて頂くグループレッスンの他、ご受講頂く方のご要望に合わせたプライベートレッスンを随時受け付けております。
プライベートレッスンはおひとり様でのマンツーマンレッスンから、最大4名様までとなります。
お菓子作りを上達したい方のおひとりでのご受講、お仲間でワイワイ楽しくお菓子作り等、なるべくご要望に沿った内容で行わせていただきます。
楽しいお菓子作りを是非ご一緒に。
お問い合わせは当ホームページ内「ＣＯＮＴＡＣＴ」よりお気軽にお寄せくださいませ。