林檎を贅沢に使った「タルト・タタン（Tarte Tatin）」をご用意いたしました。
コンフィチュールや焼き菓子に使わせていただいた林檎・紅玉も残り僅かとなりましたので、大好きなこちらのお菓子を数量限定ではございますが販売いたします。
林檎の甘酸っぱさとタルト生地のサクサクが楽しめる美味しいお菓子、今季最後の紅玉を是非ご賞味ください。
◆12ｃｍ径 ￥2,000- / 16ｃｍ径 ￥3,500-（いずれも税込）
＊写真は12ｃｍ径になります。
＊お問い合わせフォームより事前にご予約下さい。
＊林檎がなくなり次第販売終了とさせていただきます。
10月12日（木）は大口のご予約対応の為、店舗営業をお休みさせていただきます。
よろしくお願いいたします。
写真のお品は紅茶のカヌレ。
金曜～日曜に店頭販売しておりますボルドー風カヌレのプチサイズに、新しいお味が仲間入りしています。
アールグレイ茶葉とほんのりシナモンの香りが漂う、可愛らしいカヌレです。
◆おひとつ ￥180-（税込）
＊平日は事前にご予約ください。（6個入り1箱）
今月より季節のショートケーキに林檎とキャラメルのショートケーキが加わります。
ふわふわのスポンジ生地の間に、キャラメル風味の生クリームとキャラメリゼした胡桃と林檎を挟めたケーキです。
◆12ｃｍ径 1台￥2,400- / 15ｃｍ径 1台￥3,700-（いずれも税込）
＊要予約・詳しくは「CONTACT」よりお問い合わせください。
＊本商品の販売に伴い、桃 及びメロンのショートケーキの今期の販売を終了致します。
また10月より、毎週火曜日・水曜日を定休日に
店頭販売（予約不要の焼き菓子販売）時間を午前11：00～午後6：00とさせていただきます。
何卒よろしくお願い申し上げます。
＊事前にご予約のお客様のお受け取りは時間外も可能ですので、どうぞお気軽にご相談ください。
お問い合わせを多数お寄せいただいておりました無花果のタルトを、今週から葡萄と共に「季節のタルト」として販売を開始いたします。
ヘーゼルナッツのクリームとスパイス漬けのドライフィグを詰めて焼き上げたタルトに、ヘーゼルナッツの香りのフレッシュクリームとカスタードクリームを絞り、フレッシュな無花果を乗せました。
ヘーゼルナッツの香りとタルトの底に敷きこんだフランボワーズジャムの酸味がアクセントのタルト、是非お試しください。
◆12ｃｍ径 ￥2,600- / 16ｃｍ径 ￥4,300-（税込）
＊フルーツの入荷がなくなり次第、予告なくお取り扱いを終了いたします。詳しくはお問合せ下さい。
店頭の焼き菓子が秋のお品に変わりました。
左上：キャラメルクリームを生地に加え、ちょっぴり塩を効かせた塩キャラメルのマドレーヌ ￥210-
右上：自家製レモンピールとレモン果汁入りのレモンのマドレーヌ ￥220-
中央：バターソテーしたさつまいもと胡麻が香ばしいさつまいものフィナンシェ ￥220-
左下：自家製ラムレーズンとバタークリームを挟んだサブレ レーズンサンド ￥180-
右下：スパイス漬けの無花果入り 無花果とキャラメルのケーク ￥180-
＊価格は全て税込です。
＊品切れの際はご了承ください。また、お取り置きも承りますのでお気軽にお申し付けください。
「無花果とキャラメルのケーク」は、贈り物に便利な1本での販売も行っております。
おひとつ￥2,500-（税込）
＊こちらはご予約のみの取り扱いとなります。
夏の間大変ご好評頂きましたブルーベリーのタルトが、9月より葡萄のタルトに変わります
写真は福島固有品種の「あづましずく」葡萄のタルト。
自家製の葡萄のコンフィチュールとアーモンドクリームにフレッシュな葡萄を加えて焼きこんだタルトに、ヨーグルトのクリームを絞り、たっぷりの葡萄を乗せました。
宝石の様な葡萄の瑞々しさを活かすために、今回は葡萄以外デコレーションに使いませんでした。
粒を並べるだけでお花のように美しく、箱を開けた瞬間に歓声があがること、間違いなしですよ。
＊時期により葡萄の品種が変わります。（グリーンのマスカット系に変わる場合もございます。）
◆12ｃｍ径 1台 ￥2,500- / 16ｃｍ径 1台 ￥4,000-（税込）
尚、季節のショートケーキは桃の入荷が無くなるまで期間を延長いたします。
終了後はメロン 又は 葡萄のショートケーキに変わります。
＊入荷状況により変わりますので、詳しくはお問合せ下さい。
メロン・葡萄 いずれも
◆12ｃｍ角 1台 ￥2,500- / 15ｃｍ角 1台 ￥3,600-（税込）
9月の休業日は2日（土）・3日（日）・6日（水）・12日（火）・13日（水）・20日（水）・26日（火）・27日（水）となります。よろしくお願いいたします。
＊事前にご予約の方は宜しければ上記に関わらずご相談ください。できる限り対応させていただきます。
写真は福島を代表するフルーツ・あかつき桃を使用したコンフィチュール。
毎年大変ご好評を頂いております。
桃の季節には幾つかの品種のお菓子やコンフィチュールを作りますが、その中でもあかつきはその名の通り大変美しい暁色に仕上がる品種です。
今回は市販のバニラアイスとギリシャヨーグルトを使ったフローズンヨーグルトにコンフィチュールを添えて、どなたでもお家で気軽に作れるデザート仕立てにしました。
とっても簡単なのですが、作り方を知りたい方は是非店頭でお気軽にお尋ねください。
そして、コンフィチュールのラベルがモダンに一新しました！
是非店頭でお手に取ってみてくださいね。
おひとつ￥580-
8月は明日2日（水）・9日（水）・14日（月）・15日（火）・22日（火）・23日（水）・27日（日）・30日（水）を休業日とさせていただきます。
＊ホールケーキのご予約に関しては上記休業日でもできる限り対応させていただきますので、当ホームページ内「CONTACT」よりどうぞご相談下さい。
写真は夏の焼き菓子「レモンのサブレ」です。
甘酸っぱいレモンのアイシングを、サクッと焼き上げたレモン入りのサブレ生地でサンドしたさっぱりとしたサブレです。
冷たく冷やしたアイスティーと一緒に、暑い日のおやつにどうぞ。
◆おひとつ ￥150-
季節のショートケーキが本日より桃に変わります。
毎年好評のこちらのお品。
アールグレイ紅茶の風味のスポンジ生地に、ほんのり桃の香りの生クリームと自家製の桃コンポートを挟めた「桃の香りのミルクティー」をイメージしたケーキです。
勿論桃は県内産のものを使用しています。
＊時期により品種が異なります。
◆12ｃｍ径 1台 ￥2,400- / 15ｃｍ径 1台 ￥3,700-（税込）
そして、季節のタルトも本日よりブルーベリーに変わりました。
こちらはブルーベリーの自家製コンフィチュールを底に敷いたチーズタルトの上に、県内産のフレッシュなブルーベリーとミルク風味のマスカルポーネチーズクリームをたっぷりとのせて仕上げました。
良く冷やしてお召し上がりいただきたいお品です。
＊ブルーベリーの入荷がなくなり次第終了いたします。
◆12ｃｍ径 1台 ￥2,100- / 16ｃｍ径 1台 ￥3,800-（税込）
