ここ数日晴れ間に恵まれて、日中は暖かな日が続いています。
お洗濯ものは乾きやすいし、何より東北はすぐ寒い季節がやってくるので、軽い服装で過ごせるこの気候はとっても貴重！
いつでもコートが必須の季節になる前に、少しでもオシャレを楽しみたいですね。
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さて、本日は店舗のお休みを頂きましたが、10月の最後のグループレッスンを行いました。
抹茶と栗のケーキのメニューは人気があり、日程追加のリクエストもいただきました。
レッスンの度に生徒様がお作りになったケーキを、嬉しそうにカメラに収めていただく姿を、微笑ましく拝見しております。
また何度も通っていただいている生徒様には上達ぶりも感じられ、嬉しさひとしおです。
ご受講頂きました生徒様、ありがとうございました。
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11月の営業スケジュールは以下の通りです。
ご来店の参考になさってくださいね。
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＜お菓子教室のご案内＞
先に触れたとおり、10月は栗を使った秋らしいお菓子を作りました。
今月は秋から冬にかけて美味しくなるフルーツを使って、カジュアルなケーキを作ります。
Gâteau fromage cuit aux pommes～林檎入りベイクドチーズケーキ
寒くなってくると温かい飲み物が欲しくなりますよね。
個人的に
温かいコーヒーと相性が良い＝チーズケーキ またはチョコレートのお菓子
と思っています。
最近スペシャルティコーヒーのお店「wave coffee」さんとご縁があったせいか（詳しくはInstagramの投稿をご覧ください）コーヒーとお菓子のマリアージュが気になります。
そんなこともあり、旬の林檎を使ったアレンジチーズケーキをメニューにしました。
滑らかなチーズ生地の中には林檎とレーズンのコンポートとアーモンドを加えて、酸味と食感のアクセントに。
更にシナモン風味のクランブルとパルミジャーノ・レッジャーノを乗せて香ばしく焼き上げます。
カリカリのクランブルとパルミジャーノの塩っ気が、濃厚なチーズ生地とよく合います。
これから迎える寒い季節には、お家で作ったお菓子を囲んで家族で過ごすのも良いですね。
お菓子作りが初心者の方でも、チーズケーキは気軽に作ることができますよ。
薫り高いお菓子作りを、是非ご一緒に。
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［募集日程］
2020年11月15日（日）・11月21日（土）・11月22日（日）・11月28日（土）
全日13：00よりレッスン開始
＊上記以外の日程でのリクエストレッスンも承ります。（2名様以上／平日・夜間可）
［募集人数］
各日3名様まで
［募集締め切り］
11月5日（木）12：00
＊グループレッスン・リクエストレッスン共通です。
［レッスン料］
おひとり様￥7,700-（税込）
◆当教室では生徒様おひとりで全ての工程を行っていただき、お作りになられたお菓子を全てお持ち帰りいただきます。尚、お持ち帰り用の包材はこちらでご用意させていただきます。
◆レッスン後は講師が作成したお菓子の他に、レッスンの内容を応用して作ったお菓子を盛り合わせデザートプレートとお飲み物をご提供いたします。
尚、３密を避けたい生徒様には、ご試食の代わりにお持ち帰り用のお菓子詰め合わせをご用意させていただきます。＊ご受講のお申し込み時にお申し付けください。
お申込み・お問い合わせはお気軽に当ホームページ内「CONTACT」よりお寄せください。
次回のレッスンはクリスマスのお菓子の予定です。（メニューが異なる場合がございます。ご了承ください。）