こんにちは。
今日も福島県は雨模様です。
熊本の豪雨災害をニュースで知り、胸が痛くなりました。
大規模な地震と水害、どこか福島と重なるようで。
どうかこれ以上大きな被害が出ないことを祈るばかりです。
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梅雨時期はジメジメして過ごしにくいですね。
ここから夏に向けて更に気温が高くなる、と考えるだけでグッタリしそうです…。
今日はジメジメ・ムシムシの季節に向けたお菓子のご紹介を。
「レモンケーキ」
黄色い薄紙に包まれたレモンの形のお菓子。
子供のころのそれは、まあるくてかわいくて、頂き物でしか味わえない、ちょっと憧れのお菓子だったように思います。
（実際はそんなに高価なものではなかったのでしょうけど）
そんなノスタルジックな記憶を辿って、レモンのお菓子を作りました。
卵をたっぷりと使ったふんわりとした生地には、レモンピールと果汁を加えています。
仕上げにはレモンのチョコレートを纏わせて、甘酸っぱいお菓子に仕上げました。
冷やしても硬くなりにくい生地なので、冷蔵庫で冷やすのがおすすめ。
チョコレートのパリッとした食感も楽しいですよ。
詰め合わせは専用のラッピングでお渡しさせていただきます。
夏の贈り物にいかがでしょうか。
◆おひとつ ￥190-
◆箱詰め 6個入￥1,290- /10個入￥2,050-
＊いずれも税別になります。
＊全て手作りの為、品切れの際はご容赦ください。
＊2箱以上お求めの際はお取り置きさせていただきますので、
お手数ですが事前にご連絡をお願いいたします。
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夏にはやっぱり冷たいお菓子。
おやつにぴったりのプリンをご用意しています。
「おやつプリン」（手前）
「濃厚プリン ピスタチオ／ショコラ」（奥）
冷たいおやつの王道のプリンを作りました。
「おやつプリン」は、卵をたっぷり使った昔ながらの硬めのプリンとカラメルの苦みの、正統派の味わいです。
「濃厚プリン」は、それぞれの味がしっかり味わえる、その名の通り濃厚な仕上がりです。
そのまま食べてももちろん美味しいのですが、ピスタチオにはお酒を、ショコラにはスパイスをちょい足ししていただくと、大人味に変化します。
お酒のお供にも、是非。
◆おやつぷりん おひとつ￥230-
◆濃厚プリン 各￥300-
＊いずれも税別
＊全て手作りの為、品切れの際はご容赦下さい。お取り置きも承ります。
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＜プチカヌレの販売休止のお知らせ＞
大変ご好評頂いております当店のカヌレですが、7月11日（金）より夏季の期間、季節のプチカヌレ単品 並びにプチカヌレの詰め合わせのお取り扱いをお休みさせていただきます。
再販予定は9月頃を予定しております。
期間中は通常サイズのカヌレ（プレーン味）のみのお取り扱いとなります。
よろしくお願い申し上げます。