９月に入り、日を追うごとに涼しくなってまいりました。
最近は日暮れと共に窓の外から聞こえる虫たちの鳴き声に、秋の到来を感じます。
日中もだいぶ過ごしやすくなってきたので、夏の間疎かにしていた外回りのお手入れも始めなければ…。
今日は連休真っただ中。
秋の行楽シーズンでお出かけの方も多いかと思います（羨ましい）。
どうぞ楽しいお休みをお過ごしください。
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通常より早めですが、10月の予定をお知らせいたします。
よろしくお願いいたします。
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＜お菓子教室のご案内＞
過ごしやすい季節になり温かい飲み物が美味しい季節になると、甘いお菓子が欲しくなりますね。
特に秋はこっくりとした焼菓子に合う果物が多く出回ります。
10月は女性に人気の秋のフルーツを使って、この季節にぴったりの焼菓子を作りましょう。
Cake aux thé figues-oranges～オレンジと無花果入り 紅茶のケーク～
焼きっぱなしでも美味しいパウンドケーキは、手作りお菓子の中でも人気のメニュー。
好みの材料でアレンジしやすいのも魅力ですね。
今回はみんなに好まれる紅茶のケークに、オレンジと旬の無花果を合わせて、味わい深いお菓子を仕立てます。
おうちでパウンドケーキを焼いたときに
「うまく膨らまない」や「生地がパサパサする」などのお悩みをよく耳にします。
レッスンではパウンドケーキに代表される基本的なバター生地の製法のデモンストレーションを踏まえながら、アレンジの仕方など、上手に仕上げるためのコツを中心に学んでいただきます。
ご受講の生徒様にお作り頂くケークはしっとりとした口当たりで、紅茶とフルーツの豊かな風味を活かした配合になっています。
勿論生地に混ぜ込むフルーツのコンポートも、生徒様おひとりずつに作って頂きます。
また、常温保存ができて持ち運びがしやすいのも、パウンドケーキの魅力のひとつですよね。
美味しく焼きあがったケークにフルーツやナッツでデコレーションすれば、フレッシュなケーキにも負けない素敵なお菓子になりますよ。
普段のおやつにも、大切な人への贈り物にも、いろんな場面で作りたくなること間違いなしのメニューです。
しっとり、味わい深いお菓子作りをご一緒に。
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［募集日程］
2019年10月13日（日）・14日（月・祝）・20日（日）・22日（火）・27日（日）
22日（火）のみ11：30から その他全日13：00よりレッスン開始
＊上記以外の日時でのリクエストレッスンも承ります。（2名様以上/平日・夜間も可）
詳しくはご相談ください。
［募集人数］
全日3名様まで
＊10月22日（火）のみ残席2となります。（9月21日現在）
［募集締め切り］
2019年10月5日（土）
［レッスン料］
おひとり様￥7,700-（税込）＊資材等の増税に伴い、10月度よりレッスン料を変更させていただきます。
◆当教室では生徒様おひとりで全ての工程を行っていただき、お作りになられたお菓子を全てお持ち帰り頂きます。尚、お持ち帰り用の包材はこちらでご用意させていただきます。
◆レッスン後は講師作製のメニューの他に、応用のお菓子を盛り合わせたデザートプレートとお飲み物をご提供いたします。尚、22日（火）のみ、レッスン前にキッシュ等の軽食、レッスン後はご試食を兼ねたプチデザートとお飲み物のご提供となります。
お申込み・お問い合わせはお気軽に当ホームページ内「CONTACT」よりお寄せください。
尚、11月のグループレッスンのメニューは「林檎のシブースト」の予定です。