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Month: 10月 2017

臨時休業と新商品のお知らせ

10月30日(月)は大口のご予約対応の為、誠に勝手ながらご予約不要の店頭販売はお休みさせていただきます。

よろしくお願いいたします。

 

秋も深まり、店頭には新しいコンフィチュールが揃いました。

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左)福島県産葡萄 ピオーネとボルドー産ワイン ¥790-

中)福島県産林檎 紅玉 ¥580-

右)長野県産 赤いリュバーブ ¥650-(いずれも税込)

*「あずましづく」葡萄のコンフィチュールは完売いたしました。

*リュバーブは夏に大変好評でしたので、再販売させていただきます。(今季最後となります)

 

今回使用した林檎は鏡石町「大河原りんご園」さんの紅玉です。

毎年家族からのお裾分けを楽しみにしている大河原さんの林檎。

いつもは生食で「サンふじ」をいただいてますが、その林檎の美味しいこと!

歯ごたえが良く、蜜がたっぷりでジューシーなんです。

こんなにおいしい物を作られる農家さんの林檎でお菓子が作れたらいいな、と思い、今回紅玉を譲って頂きました。

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それぞれに違う赤色がとても綺麗なお品が揃いました。

是非ご賞味ください。

 

そして、季節のタルトにも新しいお品が加わります。

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毎年ご好評いただいているモンブランのタルト。

マロンペーストを加えたアーモンドクリームと茨城県産の栗の自家製渋皮煮を詰めて焼き上げたタルトに、フレッシュな生クリームとフランス産の栗を使用したモンブランクリームを絞りました。

アクセントに今年はケーキの中にカシスのジュレを加えています。

デコレーションもそぎ落として、よりすっきりと好みのデザインに仕上げました。

 

◆12cm径 ¥3,100- / 16cm径 ¥5,000-(いずれも税込)

*無花果のタルトは無花果の入荷がなくなり次第終了となります。

 

臨時休業のお知らせ

10月12日(木)は大口のご予約対応の為、店舗営業をお休みさせていただきます。

よろしくお願いいたします。

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写真のお品は紅茶のカヌレ。

金曜~日曜に店頭販売しておりますボルドー風カヌレのプチサイズに、新しいお味が仲間入りしています。

アールグレイ茶葉とほんのりシナモンの香りが漂う、可愛らしいカヌレです。

◆おひとつ ¥180-(税込)

*平日は事前にご予約ください。(6個入り1箱)

季節のショートケーキと定休日のお知らせ

今月より季節のショートケーキに林檎とキャラメルのショートケーキが加わります。

ふわふわのスポンジ生地の間に、キャラメル風味の生クリームとキャラメリゼした胡桃と林檎を挟めたケーキです。

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◆12cm径 1台¥2,400- / 15cm径 1台¥3,700-(いずれも税込)

*要予約・詳しくは「CONTACT」よりお問い合わせください。

*本商品の販売に伴い、桃 及びメロンのショートケーキの今期の販売を終了致します。

 

また10月より、毎週火曜日・水曜日を定休日に

店頭販売(予約不要の焼き菓子販売)時間を午前11:00~午後6:00とさせていただきます。

何卒よろしくお願い申し上げます。

*事前にご予約のお客様のお受け取りは時間外も可能ですので、どうぞお気軽にご相談ください。

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