3月に入りどんどん寒さが和らぎ、温かいと思える日が増えてきましたね。

ご卒業のお祝いにケーキのご注文を頂いたり、菓子屋ならではの季節感を感じています。

春は出会いと別れの季節。

皆様に良き出会いがありますように。

 

さて、既に3月も4日経過してしまいました。

毎度遅ればせながら、ですが今月の休業日をお知らせいたします。

ご来店時のご参考にご活用くださいませ。

mar.2019.scedure.

 

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<レッスンのご案内>

「お菓子作りの第一歩」に選ばれるメニュー、と言えば、「クッキー」という方が多いのではないでしょうか。

おうちにある材料で気軽に作れるクッキーは、お子様から大人までとっても慣れ親しんだ人気のおやつ。

手作りのクッキーは美味しい。

けど、お店のとはなんかちょっと違うな…と感じている方も多いかと思います。

今月は定番おやつの悩みが一気に解決できるメニューをご用意いたしました。

 

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「Assortiment de sables~4種のサブレの詰め合わせ~」

サブレ(=クッキー)と一口に言っても、いろんな味・形・歯ざわり…たくさんの種類がありますね。

サブレをはじめとする所謂「焼き菓子」は手軽に作れるが故、簡単そうに感じますが、実はとっても奥が深いお菓子です。

今回は大きく分けて3タイプ・写真左より「ヴァニラと抹茶のアイスボックスクッキー」、「チョコとヴァニラのうずまきクッキー」、「ジャムサンドクッキー」、「絞り出しクッキー」の計4種類のクッキーを作って頂きます。

サクサク、ほろほろ、それぞれ歯触りや食感が違いますが、実は基本の材料はどれも同じ。

生地の製法を変えるだけで別のお菓子のようになるんです。

もちろんそちらはレッスン内で詳しくレクチャー致します。

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お菓子が完成したら、今流行りの「クッキー缶」にしてお持ち帰り頂きます。

このままプレゼントしたら「本当に作ったの?」と聞かれそうですね。

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缶のラッピングはシンプルな男前風タグと、女性らしい包装紙をご用意しています。

どちらかお好きな方をお選び下さいね。

 

今回のレッスンはタルトを上手に作りたい方にも役立つレッスン内容になっております。

タルト作りでお困りの方も是非どうぞ。

サクサク止まらない美味しい時間をご一緒に。

 

[募集日程]

2019年3月21日(木・祝)・24日(日)・31日(日) 全日13:00よりレッスン開始

*2名様以上から上記以外の日時のリクエストも承ります。(平日 及び夜間可。お問い合わせ下さい。)

[定 員]

各日3名様

[レッスン料]

おひとり様 ¥7,000-(税込)

 

◆当教室では生徒様おひとりで全ての工程を行っていただき、お作りになられたお菓子を全てお持ち帰り頂きます。尚、包装用の資材とブリキ缶はご用意させていただきます。

◆レッスン後は講師作製のお菓子と特製のアシェット・デセール(デザートプレート)、お飲み物をご提供いたします。

 

お申込み・お問い合わせはお気軽に当ホームページ内「CONTACT」よりお寄せ下さい。